醤油アヒポケ

☆ハワイの大定番ププ・醤油アヒポケ☆具材とミナトのポケソースを和えるだけで簡単に!

ハワイの伝統料理・ポケ。ハワイの至るところで様々な種類のポケを見かけます。今回は数あるポケの中でも人気の醤油アヒポケのレシピをご紹介します。

アヒ(まぐろ)の他にも、お豆腐、厚揚げ、海老、タコなどお好みの具材をポケソースと和えて色々なポケをお楽しみください。
白米や玄米、酢飯にのせてポケ丼にしてもよし、おつまみに単品でも、食卓にあともう1品というときにもお役に立つレシピです。

 

 

用意するもの

  • 刺身用まぐろ (2.5cmの角切り) 1/2lb. (225g)
  • 玉ねぎ スライス 大さじ2
  • アボカド 角切り 1/2個 (お好みで)
  • 長ネギ 小口切り(緑の部分のみ) 1/4カップ (26g)
  • 炒り胡麻 小さじ1.5
  • ハワイアン スタイル ポケ ソース 大さじ1.5〜2